Patlıcanlı Makarna

Makarna çok sevilir bizim evde.Tereyağlı sadesi,Domates soslusu,Kıymalı Mantı Makarna,Peynir soslusu veee Patlıcanlısı...

Lezzetlimi Lezzetli bir tarif...

Malzemeler:

1 paket Barilla Midye Makarna

2 orta boy patlıcan

2 yeşil biber

2 diş sarmısak

2 orta boy Domates

Sıvıyağ

Tuz

Yapılışı  : 

 Makarna tuz ve 1 kaşık sıvıyağ eklenmiş kaynar suda haşlanır.Süzülüp bekletilir.Genişce bir tavaya sıvayağ ve minik küp şeklinde kesilmiş patlıcanlar eklenir.Bir süre kavrulduktan sonra biber ve ince kesilmiş sarmısaklar eklenir bir süre daha kavrulur , en son minik küp şeklinde kesilmiş domatesler ve tuzu eklenip pişmeye bırakılır.Pişince ister makarnayı tavaya ekleyebilirsiniz isterseniz yağlanmış makarnanın üzerine sos olarak dökebilirsiniz. 

Afiyet Olsun!