Suda Pişen Kek

Sevgili kızkardeşimin arkadaşı canım kardeşim Aysun'umuzun bize kattığı bu güzel tarifi canım anneannem için yaptım. Umarım beğenmişsindir anneanneciğim:)

Çok nefis sufle kıvamına yakın bir kek suda pişen kek... Vazgeçilmez tarifimiz oldu. Deneyin derim siz de vazgeçemeyeceksiniz...

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker 
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket Dr Oetker vanilya
• 1 paketten biraz az Dr Oetker kabartma tozu 
• 1 su bardağından biraz az un

(Malzemeleri ölçerken su bardağını 200 ml' lik olanlardan kullanalım.)

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpalım.
2.  Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3.  Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yağlanmış fincanlarımızın (porselen fincan da kullanabilirsiniz) yarısına kadar kek malzemesinden dolduralım.
4. Tencerede kaynamakta olan suyun içerisine koyalım.(Tenceredeki su fincanların yarısına kadar gelmelidir)
5. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 30-35 dk pişirelim. İlk 15 dk tencerenin kapağını açmayalım.
6. Piştikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye fincanları ters çevirelim.Kolay çıkacaktır.(Bu tariften resimde gördüğünüz fincanlardan 6 adet çıktı. Ben fincanların en altına hindistan cevizi serptim. Bu kek fırında pişen kekten farklı... sıcak servis yapıldığında sufle gibiydi.nefisti...)

Afiyet olsun!